Vorspeisen Zur Abholung im Restaurant von Mittwoch - Sonntag 17.30 -20.00 Uhr & sonntags zusätzlich von 11.30 - 14.00 Uhr Gegrillter Thunfisch, nach Japanischer Art € 17,80 Wakame Algen Salat I Mang & Papaya I Wasabicréme Oktopus Ragout & geschmolzener Kalbskopf € 18,80 Romanesco Cous Cous I Kürbis Bouillon I Beluga Linsen Beeftatar handgeschnitten € 15,80 mit Wachtelspiegelei, Zupfsalate, fränkische Chili und geröstetem Knoblauch-Schwarzbrot Ceasars Salad "Freihardt" € 9,80 Römersalat mit unserem Spezial-Dressing, frisch gehobelten Parmesan und Croutons Ganze warme fränkische Artischoke € 14,80 Vinaigrette & Ajoli zum Dippen Kürbiscrème-Süppchen mit Curry & weißem Cocosschaum € 14,80 gegrillten Black-Tiger Garnelen Garnelenpfännchen "a la Freihardt" € 16,80 mit Petersilie und Knoblauch Hauptspeisen Zur Abholung im Restaurant von Mittwoch- Sonntag 17.30 -20.00 Uhr & sonntags zusätzlich von 11.30 - 14.00 Uhr Zwiebelrostbraten a la Freihardt € 23,80 Demi Glace | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | Blattsalate Seeteufelmedaillon „Wildfang“ € 32,80 Steinpilz – Thai – Curry I Erbsenravioli I Saubohnen Fettucini „Spinosa“ mit Pfifferlingen & Garten Thymian € 22,80 Halbgetrockneten Tomaten I weißer Parmesanschaum Kalbsschnitzel in Fassbutter gebraten € 22,80 Kartoffel-Gurkensalat, bunter Blattsalat und kaltgerührte Preiselbeeren Dry Aged Burger "Freihardt" (nicht am Sonntag erhältlich) € 15,80 Patty vom Simmentaler Färsenrind mit Brioche Bun, Allgäuer Emmentaler I G´müs I Baconjam I curved Pommes I Tsu-Yu-Mayo Rosa Hirschrücken mit Haselnußcrumble € 32,80 weiße Selleriecréme I roten Zwiebelconfit I eingelegter Kürbis & Zwetschken Steaks... von jungen weiblichen Rindern aus ausgesuchten Höfen in Bayern. Mit hausgemachter Kräuterbutter. Garstufen Bleu | Medium | Durch Rinderfilet wet aged € 21,60 150g € 28,60 200g € 35,75 250g Rinderfilet dry aged € 24,80 150g € 32,80 200g Rumpsteak wet aged € 21,50 250g Entrecôte wet aged € 21,80 250g € 26,20 300g New York Cut dry aged 9,80 €/100g Rumpsteak am Knochen - ca. 400g Bone in Rib Eye dry aged 9,80 €/100g Roastbeef am Knochen mit Fettauge - ca. 600g Porterhouse dry aged 11,50 €/100g Roastbeef & volles Filet Mittelstück ca. 700g Beilagen € 5,00 Ofenkartoffel mit Sourcream € 4,00 frittierte Gewürz Drillinge € 5,00 Wokgemüse € 5,80 kleiner Ceasars Salad € 4,50 Speckbohnen € 8,80 sautierte Pfifferlingen mit Gartenthymian € 3,00 Freihardts BBQ Sauce „Suchtmacher“ € 5,00 Cognac-Pfeffer-Sauce € 5,50 Pimentos de Patron mit fleur de sel Dessert Zur Abholung im Restaurant von Mittwoch- Sonntag 17.30 -20.00 Uhr & sonntags zusätzlich von 11.30 - 14.00 Uhr Warmes Schokoladentörtchen, halbflüssig € 10,80 Waldbeerensalat I Vanilleeis Sauerrahmparfait & Heidelbeerragout € 9,80 Mit Himbeer - Minz - Hippe Karamellisierter Topfen Palatschinken € 10,80 Zwetschgenröster I Café – Zwetschken Sorbet 3 Kugeln von unserem hausgemachten Eis € 7,80 mit frischen Früchten & Waldbeeren Allgäuer Käseteller von der Käseschule Gründl € 12,80 Amore I Alpenrocker I Allgäu San I Ziegenparmesan I Emmentaler I Trüffelhonig I frische Birne BIB Menü Unser Michelin BIB Menü beinhaltet mindestens 3 Gänge für nur 37 € und wechselt regelmäßig. Sonntagsbraten Sonntags bietet die Mittagsküche im Freihardt deftige Schmor- und Bratengerichte Feste & Feiern Sichern Sie sich schon jetzt ihren Wunschtermin für ihr Event im Freihardt.
